Besøk hos Brøholt Gård & Hjortefarm
Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN). Han har med seg sin far som gårdsgutt.
Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre. Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten. Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny. Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.
Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt. Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder. Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.
16. januar 2023
Redningstjenesten og Politiet v/ Stabsjef Glenn Rhoden
Stabssjef Glen Rhoden, som etter endt utdanning 1985 jobbet i ulike stillinger i Politiet, gav oss en innføring i hva Redningstjenesten er, hvordan den er organisert, og hva som inngår i denne virksomheten.
Målet er redde mennesker fra død eller skade.
9. januar 2023
Besøk på ærverdige Sjåstad Gård
Vi var så heldige å bli invitert hjem til Torunn Sand på Sjåstad Gård.
Her tok Torunn og hennes mann, Jon Arne, oss gjennom gårdens svært interessante historie fra 1700 tall opp til dag. Det har vært en rekke eiere opp gjennom årene.
12. desember 2022
Julemøte
På klubbens julemøte hadde vi et hyggelig gjensyn med vårt æresmedlem John Willy Jacobsen som fortalte om julefeiring på Horn gård i Sylling fra gamle dager.
28. november 2022
Naturens umistelige mangfold
Eldfrid Engen, seniorrådgiver i Klima- og miljøvernavdelingen hos Statsforvalteren i Oslo og Viken holdt et interessant og tankevekkende foredrag om naturens umistelige mangfold.
21. november 2022
Martin Luther v/Terje Fonk
Det er nå ca. 500 år siden reformasjonen og Martin Luther slo opp sine tester Heidelberg.
Terje Fonk tilnærming var gjennom maleren Lucas Cranach og hans samtidsmalerier. Cranach var for øvrig Martin Luthers forlover.
14. november 2022
Presidentens aften
Med beverting som dekket alles behov, ble Presidents aften ble holdt hjemme oss president selv, Ole Magnus. Ole Magnus fortalte litt om gårdens historie og at den kom i familiens eie etter at hans bestefar kjøpt den på 1930-tallet.
31. oktober 2022
Status nytt sykehus v/ prosjektdirektør Rune A. Abrahamsen
Rune A. Abrahamsen har jobbet for Vestre Viken siden 2006 og jobbet med dette prosjektet på heltid siden 2014. Han påpeker at det Helse Sør Øst som er byggherre, ikke Vestre Viken. Mange er spent på dette prosjektet grunnet historie og mediedekning for
10. oktober 2022
Korrupsjon: Risiko og håndtering
Gro Skaaren-Fystro holdt et foredrag om korrupsjon: risiko og håndtering. Hun er Cand. Polit. og spesialrådgiver i Tranparency International Norge (TI Norge).
3. oktober 2022
Northern Lights
Sverre Overå. Arbeidet for Equinor siden 1984, bl.a. utviklingsprosjekter i Norge og Brasil. Nå prosjektdirektør for Northern Lights prosjektet.
Klimaet endrer seg. Bred enighet om at det i stor grad skyldes menneskelig aktivitet. Karbonfangst og -lagrin
26. september 2022
Krigen i Ukraina og ringvirkninger for Europa
Monica K. Mattesson Kämpe, generalsekretær i Folk og Forsvar, holdt et foredrag om krigen i Ukraina og ringvirkningene for Europe.
Ukrainia er det nest største landet i areal i Europa etter Russland. Kyiv har en lang historie og er etablert i ca. år