Besøk hos Brøholt Gård & Hjortefarm
Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN). Han har med seg sin far som gårdsgutt.
Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre. Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten. Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny. Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.
Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt. Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder. Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.
12. september 2022
Egoforedrag - Kjell Løvbakken
Opprinnelig fra Oslo, og bosatt en rekke ulike steder i verden knyttet til jobb, er han nå bosatt i Lier. Kjell tok oss gjennom mange av hans interesser. Som tidligere FN soldat er han medlem i Nor ges Veteranforbund
Etter mange år innen strategi og led
17. juni 2022
Dugnad på Gjellebekk skanser
Et av Lier Rotaryklubbs prosjekter er nå utført: rydding av Gjellebekk skanser. Rydding vil si klippe ned trær og busker som fort ville tatt overhånd, "beseiret" og gjemt bort dette historiske minnet som klubbens tidligere medlem, Leif Hamre
23. mai 2022
Livet i- og utenfor en bikube
Pål Fladsrud tok oss en tur gjennom det som skjer i-, og utenfor en bikube. Vi fikk en innføring i forskjellen mellom en bie og veps, begge fra samme opprinnelse, men hvor de skilte lag for ca. 120- 130 millioner år siden. I motsetning til bier, lager i
9. mai 2022
Glitrevannverket - Kilder med kvalitetsvann
På Glitre Vannverkets vannbehandlingsanlegg på Landfalltjern tok daglig leder Marius Asheim oss med en «tur» av Glitre Vannverket – først en presentasjon som gav et innblikk i driften, samt en omvising i anlegget på Landfalltjern som er i enden av en
2. mai 2022
Fastlegeordingen under press
Dr. Svein Helgeland fra Lierbyen Legesenter delte sine synspunkter fastlegeordningen.
25. april 2022
I Igloen til HvilePuls
Rolf Arne Leer fikk ideen til HvilePuls etter å ha besøkt lignende steder utfor New York City. Dette er tilrettelagt for glamorøs camping på unike lokasjoner son har enkelt tilgang fra Oslo. I Norge er det satt opp slike i samarbeid med grunneiere.
4. april 2022
Er mikroplast farlig?
Er mikroplast farlig? Er det bekymringsfullt? Kjemiker og professor Rolf Vogt tok oss gjennom «plast» og poengterte forskjellen mellom «Makro», «Mikro» og «Nano» plast og at dette ofte forveksles begrepsmessing i media. Mikroplast antas å være et problem
14. februar 2022
EGOFOREDRAG - SIRI K W SIMENSEN
Siri var hestejenta som ville bli veterinær, men som etter en stilkonkurranse i Aftenposten, som hun vant, endte opp som journalist.
Født i Nord Norge med en far som var lege, kom flyttet hun en periode til Drammen som liten, før hun igjen flyttet til
7. februar 2022
FOTOGRAF TORBJØRN TANDBERG TOK OSS MED PÅ TUR
Torbjørn Tandberg har vårt Årets Fotograf tre ganger i Norge og fire ganger i Sverige. Fotografi er hobby og lidenskap i tillegg til jobb. Han har vært i over 50 land for «moto skyld» og bedrifter.
«Foto er å male med lys» sier Torbjørn. Han er svak