Nyhetsdetaljer | Lier Rotaryklubb

Besøk hos Brøholt Gård & Hjortefarm

Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN). Han har med seg sin far som gårdsgutt.

Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre. Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten. Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny. Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.

Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt. Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder. Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.

24. januar 2022

LIERPOSTENS REDAKTØR, PÅL NESS KOM PÅ NETTBESØK

Lierposten startet for 35 år siden som et prosjekt. Forsiden har gjennomgått flere «redesign» opp gjennomårene. Pål startet i 2007, og har nå vært i Lierposten i 15 år. I dag er det kun redaksjonelt ansatte. Lierposten har ca 3600 abonnenter. Selv om

17. januar 2022

LØST OG FAST

Digitalt møte. Lier Rotary og de ulike sosiale medier. Kan vi nå de yngre gjennom disse kommunikasjonsformene. Nora Kristine Tveten gav oss en innføring id de ulike sosiale medier slik som Facebook, Tik Tok, Messenger, Instagram, Snapchat, Whatapp osv.

29. november 2021

Informasjon fra politikontakten i Lier

Politikontakt i Lier Pål Sørensen snakket om sitt arbeid som politikontakt i Lier.
Han bekledde lensmannsstillingen i Lier ca 1 år, før politireformen trådet i kraft. Han arbeidssted er nå i Drammen – politietaten sør -øst, som omfatter Drammen, Øvre

15. november 2021

Egoforedrag - Arild Wilson

Født og oppvokst i Drammen, med bopel i Brannvakta, Rebbansbakken og skoleårene i Jonas Lies vei på Øren. Gikk fra Bragernes skole til St. Hallvard videregående. utdannelsen. Arild utdannet sivilingeniør i Sheffield i England.Arild har hele sitt liv vært

1. november 2021

Et eventyrlig liv under eksotiske himmelstrøk.

«Et eventyrlig yrkesliv under eksotiske himmelstrøk sammen med Thor Heyerdahl – og hvordan var egentlig Heyerdahl som menneske». Møt Øystein Kock Johansen, en norsk arkeolog, religionshistoriker, forfatter og ekspedisjonsdeltager som var mangeårig medarb