Besøk hos Brøholt Gård & Hjortefarm

Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN).  Han har med seg sin far som gårdsgutt.

Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre.  Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten.  Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny.  Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.  

Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt.  Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder.  Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.

22. mai 2023

Innkommende presidents tanker ...

Så var turen kommet til innkommende presidents tanker om sitt presidentår. Dag Vidar Olsen er opptatt av å ta vare på det gode miljøet i klubben, fortsatt ha godt møteprogram og rekruttering av nye medlemmer, blant annet.

15. mai 2023

Kjell Løvbakken delte sin erfaringer fra RLI

Kjell Løvbakken fortalte om sine erfaringer fra Rotary Leadership Institute (RLI) som gikk over tre kursdager for delt på tre lørdager. RLI ble etablert i Norge i 2007. Mye dreide seg om generelt om Rotary, klubbene og nettverket. Noe Kjell fant inter

11. mai 2023

Intercitymøte i Drammen

Temaet for Intercitymøtet 5. mai var Den Russiske - Ukrainske krigen - status og utvikling med oberstløytnant Palle Ydstebø, hovedlærer ved seksjon for landmakt ved Krigsskolen.

8. mai 2023

Strømmarkedet og fusjonen mellom Glitre og Agder Energi

Jan Thoresen fra det ny Å Energi gav oss en innføring i fusjonen mellom Glitre og Agder Energi, samt litt bakgrunn for hvordan strømmarkedet fungerer. Dette med basis i Energiloven som kom på 90-tallet.

24. april 2023

RYLA deltagere delte sine erfaringer

Våre to RYLA deltagere, Karoline Tolo og Sigmund Lunde, begge fra USN delte sine erfaringer fra samlingen på Hønefoss. Her dreide det seg blant annet om ledelse i en skiftende tid. Aldersspennet var fra 16 til 29 år.

20. mars 2023

Personvern

Hvordan står det til med personvern i din bedrift? Senior Manager Kjersti Wilson fra Sopra Steria snakket om personvern og GDPR, EUs personvernforordning.

17. mars 2023

Flyktningtjenesten i Lier kommune

Flyktningtjenesten har ansvar for å bosette og etablere flyktninger som har fått avtale om bosetting i Lier kommune, samt koordinere innsatsen rundt voksne flyktninger i introduksjonsprogrammet.

13. mars 2023

Mentoring ved USN

Kan du passe som mentor? Hva gjør en mentor for studenter ved Universitetet i Sør-Øst Norge? Det fikk vi svar på av Fakultetsrådgiver arb. koordinator/Samfunn Silja M. Sverreson.

6. mars 2023

Hyggekveld for Nøstehagen

Nøstehagen Bo- og omsorgssenter i Lier er et av klubbens prosjekter. På vårparten kommer klubben med kaker, flotte gevinster til lotteri og avec til kaffen.

27. februar 2023

Torskeaften

Torskeaften er en årlig, hyggelig tradisjon hvor klubben inntar nytrukket torsk, lever og rogn - og passende drikke til. Historiene er mange, tradisjonsvitsene tas frem og latteren sitter løst i de hyggelige stuene på Lier Bygdetun.