Besøk hos Brøholt Gård & Hjortefarm
Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN). Han har med seg sin far som gårdsgutt.
Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre. Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten. Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny. Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.
Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt. Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder. Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.
3. mars 2020
Blokkjedeteknologi
Møte mandag 3. februar kl. 19.00 - kaffen er klar 18.30, foredrag av Per Olav Stenseth.
Lier øst rotaryklubb med tema: "Blokk - kjeder - teknologi". Vet dere hva det er? Ikke jeg i alle fall, men møt opp så vil vi bli litt klokere.
2. mars 2020
YRKESFOREDRAG: N.K.S's beredskapsarbeid og samarbeid med offentlige myndigheter
Et imponerende stykke frivillig arbeid blir gjort av Norske Kvinner's Sanitetsforening. Ved ekstraordinære situasjoner i samfunnet som flom, brann, større ulykker, pandemier og ved krise/krigssituasjoner engasjerer N.K.S seg med bistand der det er behov.
17. februar 2020
Bedriftsbesøk på Huseby Gård i Lier
Huseby Gård dyrker mange forskjellige grønnsaker med hovedvekt på salater, blomkål, brokkoli, kålrot og hodekål. Lier Rotary fikk omvisning i produksjonslokalene og informasjon om gårdens produksjon og produkter.
15. februar 2020
Lier Rotaryklubbs 50 års feiring
Vår vitale klubb har blitt godt voksen og et jubileum tar vi ikke lett på. Her ble det feiret, mimret og minglet. Det ble heder og ære til vårt chartermedlem Auen Hafskjold og Paul Harris til 5 av klubbens medlemmer.