Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN). Han har med seg sin far som gårdsgutt.
Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre. Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten. Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny. Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.
Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt. Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder. Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.
2. november 2020
«VISJONFOR ROTARY I ENDRING OG UTVIKLING»
'Rotary Opens Opportunitiets' er mottoet for Rotary 2020. Dette gir muligheter for, og forventninger til, endring og utvikling av organisasjonen og klubbene. Det ble mange fine innspill fra flere av medlemmene.
26. oktober 2020
Lier Rotaryklubb besøkte Haandbryggeriet for omvisning og ølsmaking.
Haandbryggeriet har helt siden starten i 2005 fokusert på å produsere et mangfold av ølsorter som er tilgjengelig i mange matbutikker og på vinmonopolet.
24. oktober 2020
24. oktober er END POLIO NOW-dagen. Siden 1988 har Rotary bidratt til vaksinering av mer enn 2.5 milliarder barn. Sommeren 2020 ble Nigeria polifritt. Polioviruset angriper nervesystemet og 1 av 200 infeksjoner fører til lammelser.
22. oktober 2020
Olsen tok for seg Russlands gjeninntreden som stormakt og Kinas ambisjon som global stormakt. For øyeblikket mangler USAs tilstedeværelse. Olsen mener et NATO, som gjennom mange år har evnet å omstille seg, fortsatt vil være garantist for Norges sikkerhe.
13. oktober 2020
Ole Magnus presenterte Lier Regnskaps historie, tjenester og medarbeidere, samt de utfordringer bransjen møter. Bedriften ble stiftet i 1995 som en fortsettelse av regnskapskontorene Lier Regnskapskontor og Nedre Lier Regnskapskontor.
5. oktober 2020
Det var en engasjert Ordfører som møtte Lier Rotaryklubb til en orientering om :»Lier nå og i årene fremover.»
En stor del av klubbens medlemmer var møtt frem på Lier rådhus for å høre ordfører Gunn Cecilie Ringdal dele noen av de viktigste planene kommu
21. september 2020
Guvernør Inger Marie Schytte Blix holdt et inspirerende og engasjert foredrag i går, hvor hun bla minnet oss om verdiene ved å være rotarymedlem, verdisettet klubben og medlemmene har og om å tørre å stå opp med integritet og kjempe for rettferdighet.
14. september 2020
Rådgiver Linda Trandum fra Høvik skole holdt et interessant foredrag om rådgiverrollen for ungdomskoleeleven og da 10’klassinger spesielt, de står foran både videregående skolevalg og til slutt yrkesvalg.
7. september 2020
Generalsekretær i Folk og Forsvar, Monica Mattson Kampe tok oss gjennom Folk og Forsvars organisasjon, og deres gjøren og laden.