Nyhetsdetaljer | Lier Rotaryklubb

Besøk hos Brøholt Gård & Hjortefarm

Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN). Han har med seg sin far som gårdsgutt.

Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre. Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten. Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny. Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.

Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt. Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder. Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.

7. september 2020

Foredrag: Sikkerhetspolitikk i forholdet Norge/Europa - USA

Generalsekretær i Folk og Forsvar, Monica Mattson Kampe tok oss gjennom Folk og Forsvars organisasjon, og deres gjøren og laden.

31. august 2020

Komitemøter og orienteringssaker fra presidenten

Klubbmøte for å gjennomgå orienteringssaker, klubbsaker og planlegge kommende periodes komitearbeid.
3 min ved Tore.

24. august 2020

Bedriftsbesøk på Gilhus Gård og Grøntbua i Lier

På dagens møte på Gilhus Gård tok Kirsten Ravnsborg Justad oss gjennom gårdens historie og produksjon, fra tidlige år og fram til i dag, med også drift av gårdsbutikken Grøntbua i tillegg til grønnsaksproduksjonen.

17. august 2020

Klubbmøte med egoforedrag

I dag var dagen for Dirks ego-foredrag. Han ble født i Nederland 1966, og har bodd i Norge siden 1999. Han fortalte fra sin spede begynnelse i Nederland, om sin familie, utdanning og yrkesbakgrunn.

29. juni 2020

Omvisning på Lier Bygdetun

Tradisjonen tro avsluttet rotaryåret for LRK med en omvisning på vakre Lier Bygdetun. Åsmund Lyhus var vår engasjerte og dyktige guide i år som tidligere. Nytt av året var et stort prosjekt med å sette opp huset fra Egge på Bygdetunet.

23. juni 2020

Lier Rotaryklubb presidentskifte

Presidentskifte - Hanne Brattbakk trer av som president i Lier Rotaryklubb, Sissel Slåttedal tar over for ny presidentperiode i Lier Rotaryklubb. Astrid Bjellebø Bayegan fikk en velfortjent PHF - Paul Harris Fellow for sin mangeårige innsats i klubben.