Frukt og Juletregården

Kveldens møte var felles med Lier Øst Rotaryklubb. Lier Øst medlem Ragnars Swift fra Frukt og Juletregården i Lier fortalte om gårdens historie, gårdsdrift før og nå, fruktproduksjon, gårdsbutikken Fjøset og Grethe Swifts produksjon av syltetøy, marmelader etc.

Eiendommen har vært i slektens eie fra 1918. Firmaet er eid av Grethe Swift som driver det som et enkeltmannsforetak. Grethe har for øvrig som motto at ”et nei er ikke et nei”, noe som har vært drivkraften i mange situasjoner.
Fra 1918 drev man tradisjonelt jordbruk med husdyr fram til 1960. Da begynte en omlegging mot frukt/bær/grønsaker med bl.a. jordbær. Ragnar og Grethe overtok driften i 1986 med det samme driftsopplegget fram til 1997. Da ble jordbærdyrkingen avsluttet og det ble satset mer på juletrær selv om juletrær var en produksjon fra slutten av 1960-tallet. Etter hvert har mer spesialisering innen både epler, plommer og etter hvert også pærer utvidet produksjonsspekteret.

To viktige grep må nevnes. Det ene var utviklingen av egenproduserte produkter som Farmors svisker, eplemost, gele, dressing, marmelade, saft, syltetøy osv som er høyt etterspurt. Det andre var utviklingen av Fjøset fra 2002 både som salgslokale og et enkelt serveringssted spesielt rundt juletiden.
For å ivareta egenproduksjonen er det etablert et kjøkken hvor i første rekke Grethe styrer både med etablerte og etterspurte produkter og med utvikling av nye produkter. Her kommer inspirasjonen fra både matprogrammer, magasiner osv. Bl.a. er det en del inspirasjon fra Danmark.

De første årene Bondens marked ble etablert var Ragnar og Grethe også aktive der. Men etter hvert ble resultatet mindre godt og arbeidet omfattende slik at i 2017 er det konsentrert om Lierdagene og andre mer spesielle arrangementer.
Juletrær er fortsatt en viktig produksjon med salg av både store trær til institusjoner og vanlig størrelse til vanlige forbrukere.
Gården drives av Grethe og Ragnar som de eneste ansatte. Men i perioden februar til oktober samt i desember har de behov for ekstra arbeidskraft mellom 6 og 8 personer. Tidligere har dette vært polsk arbeidskraft som har kommet tilbake hvert år, men dagens forhold har krevet nytenking hvilket medfører at i 2021 har flyktningmottaket i Lier bidratt.
En rekke spørsmål etter Ragnars foredrag viste at dette var et interessant tema.


 
Blokkjedeteknologi

3. mars 2020

Blokkjedeteknologi

Møte mandag 3. februar kl. 19.00 - kaffen er klar 18.30, foredrag av Per Olav Stenseth.

Lier øst rotaryklubb med tema: "Blokk - kjeder - teknologi". Vet dere hva det er? Ikke jeg i alle fall, men møt opp så vil vi bli litt klokere.

YRKESFOREDRAG: N.K.S's beredskapsarbeid og samarbeid med offentlige myndigheter

2. mars 2020

YRKESFOREDRAG: N.K.S's beredskapsarbeid og samarbeid med offentlige myndigheter

Et imponerende stykke frivillig arbeid blir gjort av Norske Kvinner's Sanitetsforening. Ved ekstraordinære situasjoner i samfunnet som flom, brann, større ulykker, pandemier og ved krise/krigssituasjoner engasjerer N.K.S seg med bistand der det er behov.

Bedriftsbesøk på Huseby Gård i Lier

17. februar 2020

Bedriftsbesøk på Huseby Gård i Lier

Huseby Gård dyrker mange forskjellige grønnsaker med hovedvekt på salater, blomkål, brokkoli, kålrot og hodekål. Lier Rotary fikk omvisning i produksjonslokalene og informasjon om gårdens produksjon og produkter.

Lier Rotaryklubbs 50 års feiring

15. februar 2020

Lier Rotaryklubbs 50 års feiring

Vår vitale klubb har blitt godt voksen og et jubileum tar vi ikke lett på. Her ble det feiret, mimret og minglet. Det ble heder og ære til vårt chartermedlem Auen Hafskjold og Paul Harris til 5 av klubbens medlemmer.