Frukt og Juletregården

Kveldens møte var felles med Lier Øst Rotaryklubb. Lier Øst medlem Ragnars Swift fra Frukt og Juletregården i Lier fortalte om gårdens historie, gårdsdrift før og nå, fruktproduksjon, gårdsbutikken Fjøset og Grethe Swifts produksjon av syltetøy, marmelader etc.

Eiendommen har vært i slektens eie fra 1918. Firmaet er eid av Grethe Swift som driver det som et enkeltmannsforetak. Grethe har for øvrig som motto at ”et nei er ikke et nei”, noe som har vært drivkraften i mange situasjoner.
Fra 1918 drev man tradisjonelt jordbruk med husdyr fram til 1960. Da begynte en omlegging mot frukt/bær/grønsaker med bl.a. jordbær. Ragnar og Grethe overtok driften i 1986 med det samme driftsopplegget fram til 1997. Da ble jordbærdyrkingen avsluttet og det ble satset mer på juletrær selv om juletrær var en produksjon fra slutten av 1960-tallet. Etter hvert har mer spesialisering innen både epler, plommer og etter hvert også pærer utvidet produksjonsspekteret.

To viktige grep må nevnes. Det ene var utviklingen av egenproduserte produkter som Farmors svisker, eplemost, gele, dressing, marmelade, saft, syltetøy osv som er høyt etterspurt. Det andre var utviklingen av Fjøset fra 2002 både som salgslokale og et enkelt serveringssted spesielt rundt juletiden.
For å ivareta egenproduksjonen er det etablert et kjøkken hvor i første rekke Grethe styrer både med etablerte og etterspurte produkter og med utvikling av nye produkter. Her kommer inspirasjonen fra både matprogrammer, magasiner osv. Bl.a. er det en del inspirasjon fra Danmark.

De første årene Bondens marked ble etablert var Ragnar og Grethe også aktive der. Men etter hvert ble resultatet mindre godt og arbeidet omfattende slik at i 2017 er det konsentrert om Lierdagene og andre mer spesielle arrangementer.
Juletrær er fortsatt en viktig produksjon med salg av både store trær til institusjoner og vanlig størrelse til vanlige forbrukere.
Gården drives av Grethe og Ragnar som de eneste ansatte. Men i perioden februar til oktober samt i desember har de behov for ekstra arbeidskraft mellom 6 og 8 personer. Tidligere har dette vært polsk arbeidskraft som har kommet tilbake hvert år, men dagens forhold har krevet nytenking hvilket medfører at i 2021 har flyktningmottaket i Lier bidratt.
En rekke spørsmål etter Ragnars foredrag viste at dette var et interessant tema.


 
22. mars er verdens vanndag

22. mars 2024

22. mars er verdens vanndag

Rent vann er ikke luksus men en rettighet. Rent vann er en grunnleggende menneskerettighet, men det kan være lett å ta det for gitt i våre utviklede land. Det er 2,5 milliarder mennesker i verden som mangler tilgang til rent vann og gode sanitærforhold.

Yrkesoppdatering og Ego-foredrag

18. mars 2024

Yrkesoppdatering og Ego-foredrag

Siste møte før påske var temaet Ykesoppdatering og Ego-foredrag med klubbmedlemmene Svein Ove Faksvåg og Pål Fladsrud, dette er alltid spennende å lytte til.

Ren Drammensfjord

11. mars 2024

Ren Drammensfjord

Miljørådgiver i Drammen kommune Kirsten Kleveland fortalte om overvåkingsprogrammet REN Drammensfjord. Kartlegging av miljøgifter i indre Drammensfjord er oppdraget.

"Meningen med livet" ved Thomas Hylland Eriksen

4. mars 2024

"Meningen med livet" ved Thomas Hylland Eriksen

Vi fikk besøk av den kjente sosialantropolog og forsker Thomas Hylland Eriksen. Utgangspunkt for foredraget var hans bok «7 meninger med livet» selv om han nå mente den burde hatt tittelen «7 meninger i livet». Den engelske versjonen fikk den siste tittel

Medlemsopptak og Egoforedrag

26. februar 2024

Medlemsopptak og Egoforedrag

Geir Lian er en spennende mann å få i klubben. Meget allsidig hotellfaglig bakgrunn, lederstillinger fra ulike sektorer og lang utenlandserfaring i denne bransjen. Velkommen skal du være Geir!

Fiskesuppeaften

12. februar 2024

Fiskesuppeaften

Lier Rotaryklubbs sosiale happenings er viktig for trivselen i klubben. Dette året ble det ikke Torskaften men Fiseksuppeaften med nydelig suppe, foccacia og Pavlova. En hyggelig kveld som alltid, med taler, betraktninger og dikt på "skrå".

Kreativitetens stadier

5. februar 2024

Kreativitetens stadier

Eivind Skeie, forfatter, prest og kulturarbeider. Frilanser fra 1986, manusforfatter for barne-TV-serier, forfatter av biografer, lyrikk, sangtekster, skjønnlitteratur og fagbøker for voksne og barn er bare noe av det Skeie har bedrevet tiden med.

Skikongen Thorleif Haug v/ Knut Olaf Kals

22. januar 2024

Skikongen Thorleif Haug v/ Knut Olaf Kals

I år er det 100 år siden den første vinter OL ble arrangert i Chamonix. Her tok skikongen Torleif Haug som trettiåring tok 3 gullmedaljer, hvorav den ene var i kombinert. Det var likevel ikke så mye av de sportslige prestasjonene ved Torleif Haug liv

Les Rotarys medlemsblad, ROTARY NORDEN, digitalt

21. januar 2024

Les Rotarys medlemsblad, ROTARY NORDEN, digitalt

Er du nyskjerrig på Rotary og hva som skjer i Norden i de ulike klubber og distrikt kan du lese om dette digitalt, klikk på overskriften i denne artikkelen for å komme videre.

Kirkens utfordring i sekulariseringens tid

15. januar 2024

Kirkens utfordring i sekulariseringens tid

Knut Lundby, professor emeritus i medievitenskap ved Institutt for medier og kommunikasjon, Universitetet i Oslo, nå pensjonist, holdt et interessant foredrag om utviklingen i medielandskapet med fokus på religion, sekularisering og kirkens utfordring.