Besøk hos Brøholt Gård & Hjortefarm

Kristian Førde, som odelsgutt, tok over Brøholt Gård for 4 år siden. Kristian fortalte litt av historikken og hvordan det var å drive oppdrett av hjort. For øvrig for ham en bigeskjeft, ettersom han også jobbet for Universitet i Sørøst Norge (USN).  Han har med seg sin far som gårdsgutt.

Hjorten går ute hele året, som de ville gjort i vill tilstand. Av de ca. 120 dyrene som er fordelt på hver sin side av «veien», har han to bukker for å fordele genmaterialet. Som naturlig er, har han hatt flere bukker opp gjennom årene, alle oppkalt etter kjendiser. Kristian tok oss gjennom foringsmetodikk, slakting og hvordan dette ble håndtert videre.  Mange slakter for å ikke miste vekt, noe som på virker kvaliteten.  Hos Brødholt kan det være opptil 20% mindre vekt, men kvaliteten på kjøttet desto bedre enn det man normalt vil kunne finne i butikker som for eksempel Meny.  Kristian har også jobbet sammen med Arne Brimi, og blant annet testet ut pinnekjøtt basert på hjort.  

Hjorteproduktene hans er bra, og mange ønsker de, inkludert Hurtigruten og Aker Brygge restauranter som ville ha alt.  Kristian har likevel valgt å prioritere vanlige kunder.  Driften har vært mer med hjertet enn tjene penger. Han sier også at han har lært mye om hjort, og målet hans er å ha litt færre dyr og omsette alt selv.

27. mai 2024

Innkommende President har ordet

Dag Vidar er utgående og innkommende president, så form ham blir det å gå videre og fortsette der han slapp. Klubben har en del utfordringer, som for øvrig ikke er unike for Lier Rotary. Dette er a.) forbli relevant, b.) medlemskap, c.) å bli smidig,

13. mai 2024

Krig og hverdag

Sverre Kragset holdt et sterkt foredrag om jødebarna Tibor og Vera og deres skjebne, beskrevet i sin bok «Krig og hverdag» som kom ut i 2020.

6. mai 2024

Kjernekraft i norsk energimiks v/Pål Fladsrud

Det er en betydelig interesse for kjernekraft i Norge. På 50 tallet var Norge ledende på dette feltet. Pål poengterte at han ikke var en ekspert, men med sin tekniske bakgrunn hadde stor interesse av dette. Han poengterte også at dette var hans

29. april 2024

Sammen mot vold ...

Irene Wenaas Holte gjestet Lier Rotaryklubb med foredraget «Sammen mot vold i kirker, hjem og samfunn". Hun har i alle disse årene jobbet med voldsproblematikk og da spesielt kjønnsbasert voldsproblematikk i de siste årene særlig i det sørlige Afrika.

22. april 2024

Martin Kolberg

Nestor i Arbeiderbevegelsen i Norge - Martin Kolberg holdt et engasjert foredrag om sitt livslange engasjement i Arbeiderpartiet. Fakta, humor og anekdoter; «for det skal jo og være litt hyggelig» - fra sitt politiske liv ble godt tatt imot.

14. april 2024

RYLA

Lier Rotaryklubb sendte avgårde 3 RYLA-representanter på årets arrangement. De kom tilbake og holdt en orientering om hva de hadde opplevd på RYLA, konklusjon: meget vellykket, gode tips til neste års RYLA fikk klubben og, vi står som arrangør i 2025.

8. april 2024

Hybridkrigføring er en trussel mot Norge. Hvordan kan vi beskytte oss? v/Michael Tetzschner

Vi hadde besøk av Michael Tetzschner gav oss en innføring i hva en hybridkrig innebar samt eksempler på dette.
Hybrid er mye mer enn digital (cyber) men en kombinasjon av de «tradisjonelle» domenene for krigføring, altså: bakke, sjø, luft og nå cyber.

22. mars 2024

God påske!

En riktig god påske ønskes alle Rotaryvenner fra Lier Rotaryklubb!

22. mars 2024

22. mars er verdens vanndag

Rent vann er ikke luksus men en rettighet. Rent vann er en grunnleggende menneskerettighet, men det kan være lett å ta det for gitt i våre utviklede land. Det er 2,5 milliarder mennesker i verden som mangler tilgang til rent vann og gode sanitærforhold.

18. mars 2024

Yrkesoppdatering og Ego-foredrag

Siste møte før påske var temaet Ykesoppdatering og Ego-foredrag med klubbmedlemmene Svein Ove Faksvåg og Pål Fladsrud, dette er alltid spennende å lytte til.